La FSAS défend les intérêts de ses associations membres en matière de politique de santé, de formation et professionnelle. Elle jette les bases nécessaires à une représentation efficace des intérêts et les intègre dans les processus décisionnels politiques. La FSAS apporte ainsi sa contribution au maintien et au développement de soins de santé modernes, d’un niveau qualitatif élevé et adaptés aux besoins.